学习胖东来真的灵吗？“胖东来概念股”们交卷了
你还在等候胖东来帮扶自家邻近的商超吗？
本年以来，传统商超对标胖东来进行调改，成为零售职业的热门话题，触及的上市公司包含永辉超市（601933.SH，股价4.61元，市值418.36亿元）、ST步步高（002251.SZ，股价3.37元，市值90.61亿元）和中百集团（000759.SZ，股价4.13元，市值28.11亿元）。
关于调改的成效，上述三家企业均对外宣告调改门店出售有所增加。不过，从近期发布的三季报看来，三家公司的前三季度的扣非净利润仍为亏本状况，永辉超市和中百集团亏本起伏乃至进一步扩展。这又是怎么回事呢？
10月31日，新零售专家鲍跃忠微信承受记者采访时表明，胖东来是职业特例，学习胖东来并不能处理传统商超的底子问题。中国传统商超当时的要害问题在于怎么线上线下进行交融，打造全途径零售形式。
三家上市公司两家亏本同比扩展
中百集团是来自湖北的一家大型连锁企业，具有大卖场及归纳超市、社区超市、24小时便利店等多种业态。本年7月份，中百集团敞开对标胖东来的自主调改——7月20日，旗下中百仓储关山光谷店开业。
时隔三个多月，企业的调改成效怎么？本年第三季度，中百集团完结营收24.2亿元，同比下降了15.83%；归归于上市公司股东的净利润则亏本了大约1.9亿元，比较上年同期的亏本大约6100万元亏本额度扩展。
这种影响下，本年前三季度，中百集团完结营收81.3亿元，同比下降了11.50%，归归于上市公司股东的净利润则亏本3.32亿元。
为何学习胖东来进行自主调改之后，中百集团第三季度的亏本反而同比扩展了？10月31日，中百集团董秘李慧斌向记者介绍，现在公司的调改仅仅试验阶段，且陈述期内触及调改门店数只有3家店。
“现在调改的门店在它的整个盘子中占比太低了，难以起到显着的效果。”10月31日，新零售专家鲍跃忠微信承受记者采访时表明。
依据中百集团半年报，到上半年底，公司连锁网点1686家，其间，大卖场及归纳超市192家、社区超市及便利店1470家、百货购物中心7家、电器专卖店17家。
事实上，对标胖东来进行调改的商超上市公司不止中百集团。本年以来，已经有步步高超市长沙梅溪店、湘潭九华店等一批门店学习胖东来完结了调改。此外，依据永辉超市10月30日晚发表的三季报，到本陈述发表日，公司在同行优异公司的帮扶下，已完结调改门店10家，其间自主调改7家。
不过，上述两家企业的成绩体现有所不同。其间，ST步步高本年第三季度归归于上市公司股东的净利润到达20.97亿元，但这首要是由于重整收益要素推进，第三季度扣非净利润则亏本3.11亿元。
永辉超市本年第三季度归母净利润为-3.53亿元，同比亏本扩展。毛利率方面，永辉超市第三季度毛利率19.19%，较上年同期下降了1.69个百分点。
关于归母净利润下降，永辉超市解说称，首要是遭到营收和毛利率下滑的影响，其间营收下滑既有外部环境的影响，也有内部短期门店优化调改的影响。至于毛利率的下滑，这首要是公司在门店调改过程中自动优化产品结构和收购形式，在筛选旧品，引进新品的过程中自动推进裸价和控后台的战略，归于转型过程中的短期影响。
专家：学习胖东来难以处理传统商超的底子问题
由于对标胖东来进行调改，三家公司乃至被外界称为“胖东来概念股”。
现在来看，三家公司均对外表明，调改门店营收均有所增加。其间，永辉超市三季报中称有“较大起伏的增加”；ST步步高表明已调改门店的客流和出售均有显着增加；中百集团则表明，到9月底，已完结调改的门店，日均出售额同比增加25%。
现在，中百集团和永辉超市第三季度的归母净利润亏本同比扩展，加上ST步步高第三季度扣非净利润相同亏本，学习胖东来能成为处理传统商超当下的窘境的“灵丹妙药”吗？
鲍跃忠表明，胖东来关于传统商超的调改，其实并不杂乱，首要便是调整产品品类和卖场布局等。但这难以处理中国传统商超当时面对的底子问题。他以为，胖东来的成功，具有特殊性，并不适用于一切的商超。关于中百集团来说，也不或许一切的门店都对标胖东来进行调改。
“当时商场环境之下，中国传统商超走需要对当下的工业形式进行推翻。”鲍跃忠以为，胖东来形式首要在于线下途径，但新零售环境之下，最底子的问题是线上线下进行交融，打造全途径零售形式。
值得一提的是，关于“胖东来”形式，商场上仍有许多等待。近期，有音讯称“胖东来中止调改”还曾一度引起商场热议，就此，于东来在交际渠道回应称，帮扶联商学员企业和永辉步步高还将继续两年左右的时刻，这些企业基本能自己进行调整。为了胖东来职工正常的作业和日子，胖东来仅仅不再派团队到新的企业进行帮扶。
关于“学习”胖东来，不同企业的规划也有所不同。记者注意到，本年9月28日，中百集团第四家调改店即中百仓储超市吴家山购物广场从头开业。
关于未来的调改方案，在投资者联系互动渠道上，10月30日，中百集团回应称，下一步，将结合其他门店及所在商圈的实际情况，当令推行调改实践。
比较之下，永辉超市则给出了对门店进行调改的详细时刻表。依据永辉超市官方微信大众号“永辉同路”发文显现，未来，公司将继续坚定地展开系统性的转型作业。一方面，继续差遣职工前往河南胖东来学习，将胖东来的企业文明和管理形式与永辉运营实践相结合，优化安排心智和才能；另一方面，进一步扩展调改规模，估计到春节前，全国调改门店数量将到达约40~50家，新增上海、兰州、天津、重庆、沈阳、深圳等多个城市。
10月31日，连锁运营工业专家、和弘咨询总经理文志宏承受记者采访时表明，现在三家企业调改的门店数量并不多，不足以影响到整个上市公司的全体成绩。未来，假如调改可以大面积推行，企业成绩或许有所改善。
文志宏一起表明，但假如大面积进行调改，三家公司或许将会迎来更深层次的应战。由于这不只将触及企业供应链系统的革新，还有企业安排与文明的革新。
每日经济新闻
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